Тунец под белым соусом
Онлайн рецепт тунец под белым соусом
Тема: Блюда из тунца
Тунец под белым соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежего тунца и бархатистую текстуру белого соуса, создающего гармонию на вашем столе. Каждая порция — это маленький гастрономический шедевр, который порадует любителей морепродуктов и станет настоящей находкой для светского ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Тунец
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Сливки (33%)
200 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Пармезан
50 г
-
Паприка
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
- В миске смешайте оливковое масло, соль, чёрный перец и лимонный сок. Положите в маринад кусочки тунца и оставьте на 20 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тунец по 2-3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки.
- В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливки, добавьте мелко нарезанный чеснок и паприку. Варите, помешивая, 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите соус с огня и добавьте натёртый пармезан и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешайте.
- Выложите тунец на тарелку и полейте белым соусом. Украсьте оставшимся укропом и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: