Котлеты из хека
Онлайн рецепт котлеты из хека
Тема: Котлеты из рыбы
Котлеты из хека — это нежные и сочные рыбные котлеты с легким морским ароматом, которые станут настоящей находкой для любителей изысканной кухни. Их мягкая текстура и яркий вкус прекрасно дополняются лимонным соком и зеленью, создавая гармоничное сочетание, которое приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе хека
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки г
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель до мягкости, затем остудите и измельчите в пюре.
- Филе хека нарежьте маленькими кусочками или пропустите через мясорубку.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске соедините рыбное филе, картофельное пюре, обжаренный лук и яйцо. Добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 4-5 минут с каждой стороны).
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с лимонными дольками и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: