← Главная | Расширенный поиск →

Жаркое из баранины с картофелем и сухими лепешками

Онлайн рецепт жаркое из баранины с картофелем и сухими лепешками

Тема: Жаркое

Жаркое из баранины с картофелем и сухими лепешками — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо, сочный картофель и хрустящие лепешки, пропитанные духом восточной кухни. Каждый кусочек этой вкуснятины погружает вас в мир пряных ароматов и домашнего уюта.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зира 1 ч. ложка
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Сухие лепешки 4 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки в глубокой сковороде.
  2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
  3. Положите мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу, добавьте зиру и тщательно перемешайте.
  4. Очистите картофель, нарежьте его крупными кубиками и добавьте в сковороду к мясу и овощам.
  5. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1-1.5 часа до готовности баранины и картофеля.
  6. Параллельно разогрейте сухие лепешки на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  7. Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью, с лепешками на стороне для полного восточного наслаждения.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления 2-4 часа с кукурузой легко готовить овощной с квашеным диетическое с грибами картофель на второе по-французски слоеное десерт с говядиной с ветчиной можно заморозить с кашей к шашлыку сушеные фрукты с барабулькой подойдет для ужина осетрина время приготовления: долго в горшочке медленное приготовление молдавская кухня освежающее к мясным блюдам с вином средиземноморская кухня с зеленым горошком