← Главная | Расширенный поиск →

Улитки отварные

Онлайн рецепт улитки отварные

Тема: Морепродукты

Улитки отварные – это деликатес, который подарит вам незабываемые гастрономические ощущения. Нежные и сочные улитки, приготовленные с ароматными травами и специями, идеально сочетаются с легким чесночным соусом и подаются с хрустящим хлебом. Каждая улитка – это маленький кусочек моря, заключенный в изысканную оболочку.

Ингредиенты рецепта

  • Улитки 500 г
  • Вода 2 л
  • Соль 2 ст. ложки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 50 мл
  • Петрушка 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте улиток: промойте их под проточной водой, чтобы удалить грязь и песок. Если улитки свежие, оставьте их на ночь в воде с солью для очистки.
  2. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте 2 столовые ложки соли и опустите улиток в кипящую воду. Варите их на среднем огне около 10-15 минут.
  3. В это время подготовьте ароматический соус: в сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Измельчите петрушку и добавьте ее к чесноку, перемешайте и снимите с огня.
  5. После варки улиток слейте воду и дайте им немного остыть.
  6. Подавайте улиток, полив их ароматическим соусом, и добавьте сок лимона, а также черный перец по вкусу.
  7. Наслаждайтесь блюдом с хрустящим хлебом для полного погружения в этот морской деликатес!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с фазаньей грудкой с сельдью осетрина сметанное блюдо горячая закуска блюдо из круп с яйцами простое в приготовлении по-русски яйца рецепт из каши блюдо из моря тушеное блюдо с соусом богатое белком готовится на пару блюдо с гарниром салат с помидорами в качестве гарнира блюдо из пасты с кашей блюдо на праздник польская кухня молдавская кухня с запеканкой блюдо из мяса для гурманов свежий для рыбы