Сырные палочки с картофелем

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Сыр (например, моцарелла) 200 г
• Мука 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Панировочные сухари 100 г
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и отварите его до мягкости, затем сделайте пюре.
2. Натереть сыр на крупной терке и добавить в картофельное пюре.
3. В отдельной миске смешайте муку, яйцо, соль и перец.
4. Сформируйте из картофельной смеси палочки.
5. Обваляйте палочки в мучной смеси, затем в панировочных сухарях.
6. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте палочки до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.