← Главная | Расширенный поиск →

Скумбрия со шпиком и помидорами

Онлайн рецепт скумбрия со шпиком и помидорами

Тема: Запеченная рыба

Скумбрия, запеченная до золотистой корочки, с сочным шпиком, который нежно тает во рту, и яркими помидорами, наполняющими блюдо свежестью и ароматом лета. Это гастрономическое наслаждение, которое перенесет вас на побережье, где свежие морепродукты и солнечные овощи — закон. Каждое кусочком — это гармония вкусов и текстур.

Ингредиенты рецепта

  • Скумбрия 2 шт.
  • Шпик 100 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий укроп 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Скумбрию тщательно потрошите и промывайте, затем обсушите.
  3. Сделайте несколько глубоких надрезов на коже рыбы с обеих сторон.
  4. Шпик нарежьте тонкими пластинами и вложите их в надрезы на скумбрии.
  5. Лук нарежьте полукольцами, помидоры – кружочками, а чеснок – мелко измельчите.
  6. В глубокой форме для запекания выложите лук, сверху разместите скумбрию.
  7. Вокруг рыбы распределите помидоры и чеснок.
  8. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  9. Закройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-35 минут.
  10. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.
  11. Подавайте горячей, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для гурманов с яйцами сочное горячая закуска европейская кухня с печенкой приправы горячие с консервами блюдо для компании с сливками блюдо из корнеплодов начинка весеннее походное в горшочке блюдо из яиц с квашеной капустой на основной соте для пасты хрустящее с картофелем приготовление на сковороде вкусно диетическое с шампиньонами блюдо из круп польская кухня пряное