Шашлык особый
Онлайн рецепт шашлык особый
Тема: Шашлыки
Шашлык особый — это волшебное сочетание нежного мяса, маринованного в уникальных специях, и свежих овощей, обжаренных на открытом огне. Каждый кусочек тает во рту, наполняя ваш вкус незабываемыми ароматами. Это идеальное блюдо для пикника и семейного ужина на свежем воздухе.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шейка)
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соевый соус
100 мл
-
Уксус яблочный
2 ст. ложки
-
Мед
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Огурцы маринованные
200 г
-
Помидоры
4 шт.
-
Шампиньоны
300 г
-
Шампуры
6 шт.
Как приготовить пошагово
- Нарежьте свинину кубиками размером 3–4 см и положите в глубокую миску.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Добавьте их к мясу.
- В отдельной посуде смешайте соевый соус, яблочный уксус, мед, паприку, чёрный перец и соль. Залейте маринадом мясо с луком и чесноком. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.
- Пока мясо маринуется, подготовьте овощи: помидоры нарежьте на крупные дольки, а шампиньоны оставьте целыми или разрежьте пополам.
- Нанизывайте на шампуры чередуя мясо, помидоры, шампиньоны и маринованные огурцы.
- Разогрейте мангал или гриль. Обжаривайте шашлык на среднем огне, регулярно переворачивая, до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.
- Подавайте шашлык горячим, украсив зеленью и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: