Салат из помидоров и стручкового сладкого перца

Ингредиенты рецепта

• Помидоры 400 г
• Стручковый сладкий перец 300 г
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Бальзамический уксус 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Свежая петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

1. Вымойте помидоры и нарежьте их кубиками. Поместите в большую миску.
2. Стручковый сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Добавьте к помидорам.
3. Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в салат.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
5. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
6. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной свежей петрушкой. Подавайте немедленно, наслаждаясь свежестью и яркостью вкусов!