Салат из моркови, яблок и изюма

Ингредиенты рецепта

• Морковь 300 г
• Яблоки 2 шт
• Изюм 100 г
• Грецкие орехи 50 г
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Мед 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Положите в большую салатницу.
2. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к моркови.
3. Изюм промойте и добавьте к моркови и яблокам.
4. Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде, остудите и измельчите, после чего добавьте в салат.
5. В отдельной миске смешайте лимонный сок, мед, соль и перец, чтобы приготовить заправку.
6. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись.
8. Подавайте охлажденным, украсив по желанию зеленью.