Рассольник с куриными потрохами
Онлайн рецепт рассольник с куриными потрохами
Тема: Супы
Рассольник с куриными потрохами — это ароматное и сытное блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус куриных потрохов и кислинку рассола. Каждая ложка этого супа пробуждает воспоминания о домашнем очаге и уюте, а его насыщенный бульон с огурцами и зеленью дарит ощущение тепла и комфорта.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные потроха
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Кислые огурцы
3 шт.
-
Рассол
200 мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. л.
Как приготовить пошагово
- Тщательно промойте куриные потроха и отварите их в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте на небольшие кусочки.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут.
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
- Затем добавьте нарезанные огурцы и куриные потроха, варите еще 10 минут на медленном огне.
- Влейте рассол, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
- В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: