Картофель, фаршированный лихией
Онлайн рецепт картофель, фаршированный лихией
Тема: Овощные гарниры
Картофель, фаршированный лихией — это удивительное сочетание нежного картофеля и ароматного фарша лихии, приправленное экзотическими специями, которое погружает вас в мир восточных сказок. Каждый кусочек этого блюда полон насыщенного вкуса и удивительных текстур, что делает его идеальным угощением для торжественного ужина или уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лихия
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Кориандр
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Вымойте картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Остудите, затем аккуратно удалите верхнюю часть и ложкой извлеките мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см.
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду мякоть картофеля и лихию, нарезанную мелкими кусочками. Жарьте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.
- Приправьте смесь кумином, кориандром, солью и черным перцем. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Наполните картофельную оболочку приготовленной начинкой, аккуратно утрамбовывая ее.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите фаршированные картофели на противень и запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: