Камбала жареная (филе)
Онлайн рецепт камбала жареная (филе)
Тема: Рыбные блюда
Камбала жареная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус свежевыловленной рыбы и золотистую корочку, дарующую аппетитный аромат. Каждое филе, обжаренное до хруста, тает во рту, а легкие нотки лимона и зелени придают блюду изысканность и свежесть.
Ингредиенты рецепта
-
Филе камбалы
500 г
-
Мука
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Лимон
0.5 шт.
-
Растительное масло
100 мл
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте филе камбалы: тщательно промойте и обсушите его бумажным полотенцем.
- В глубокой тарелке смешайте муку, соль и перец.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Каждый кусок филе обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте филе камбалы по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовое филе выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячим, полив соком лимона и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: